| Oregional: coöperatie voor een duurzaam en gezond Nijmegen |
 Een groep boeren en kritische burgers uit Nijmegen en omgeving zetten zich in voor de coöperatie 'Oregional'. Het doel van dit project is om de productie en consumptie van regionaal (en liefst ook biologisch) voedsel te bevorderen. Goed voor de lokale economie, de natuur en onze gezondheid! Samen vechten tegen de crisis Koos Hubers, melkveehouder in een dorpje ten Oosten van Nijmegen, heeft zich met moeite staande gehouden tijdens de melkcrisis. Hij werkte altijd al lange dagen op zijn bedrijf om de zaak draaiende te houden, maar dit jaar heeft hij de betalingen aan de bank tijdelijk moeten stoppen. Koos en zijn vrouw ontvangen af en toe gasten op hun bedrijf voor ‘boerengolf’ en andere activiteiten, en ze hebben al jaren in de zomer een week lang een grote tent in de wei staan waar ze Vierdaagse lopers onderdak en een maaltijd bieden; dat is hun ‘dertiende maand’. Maar alles bij mekaar zitten ze onder het minimumloon. Hopelijk krijgt hij binnenkort via de coöperatie-in-oprichting ‘Oregional’ voor een deel van zijn melk een betere prijs. Een kilometer of tien verder in de Ooijpolder zit zit het varkensfokbedrijf van de familie Kersten. ‘Bed and Breakfast’, en dan ontbijten in de voorkamer van hun oude Gelderse boerderij, dat is een echt landelijk uitje voor de stedeling. De inkomsten zijn in elk geval een welkome aanvulling, want het is sappelen in de varkenshouderij. Ze voeren hun biggen en zeugen met graan van eigen grond. Eerst werden hun biggen verkocht aan een handelaar, maar nu houden ze minder zeugen en ze laten de biggen op hun eigen bedrijf verder groeien in hun ‘gesloten kringloop’. Dan is het prettig te weten dat deze goede kwaliteit varkensvlees waar geen Braziliaanse soja aan te pas is gekomen niet als kiloknaller eindigt maar tegen een betere, redelijke prijs op de borden van de patiënten van de St Maartenskliniek in Nijmegen belandt. Hun varkens van de varkensmesterij worden geslacht in een vleesverwerkend bedrijf Lent. De manager is opgelucht dat hij dít vlees kan verwerken voor de St Maartenskliniek in plaats van het doorgestraalde Argentijnse vlees wat kunstmatig een jaar lang ‘vers’ wordt gehouden. In Beuningen heeft het fruitbedrijf ‘Heermoes’ (zuinig met de spuit met bestrijdingsmiddelen) zich ook bij Oregional aangesloten. Een deel van het fruit gaat nu tegen een betere prijs dan de veiling biedt naar dezelfde kliniek in Nijmegen. Prettig idee, en een uitkomst, want ondanks het terras dat ze ’s zomers hebben waar fietsers een kop koffie of een eigengemaakt sapje met eigengemaakte appeltaart kunnen verorberen hebben ze moeite om de eindjes aan elkaar te knopen. Herr Baumgärtner, die een groentenbedrijf in Duitsland heeft: 'als ik in godsnaam maar meer dan dat dubbeltje krijg voor een spitskool, want die prijzen die ik op de veiling krijg daar hou ik het niet mee vol'. Succesvol pilot project Nu het pilot project van directe levering aan de St Maartenskliniek een paar maanden draait blijkt al dat de boeren tot 30% meer kunnen verdienen. Een opluchting.  Ook de kok van de St Maartenskliniek is in zijn nopjes: “De cliënten vinden de smaak van streekproducten afkomstig van 30 km rondom de kliniek een verbetering, dus het draagt bij aan het welbevinden. En keukenpersoneel kan weer koken in plaats van opwarmen. Sommige producten zijn goedkoper en sommige iets duurder. Budgetneutraal zoals dat heet”.Milieu Centraal heeft geschat dat de 20.000 voedselpakketten die 'Oregional' heeft gemaakt voor de St Maartesnkliniek in vergelijking met gangbare kerstpakketten slechts 4% van de voedselkilometers in beslag namen! Gerard Titulaer, de ‘trekker’ van het project: ‘De distributie in eigen hand nemen is natuurlijk best een klus. In de praktijk betekent dit dat een boer zoveel mogelijk spullen van zijn collega’s in de regio meeneemt. Hij gaat bij hen langs of pikt de producten op een centraal punt op. We willen het ook meteen goed doen. Gekoeld en HACCP gecertificeerd bereiken groenten en vlees de Sint-Maartenskliniek. We sturen het ziekenhuis één factuur voor alle bestellingen. Op dit moment hebben twintig Nederlandse en Duitse boeren zich bij de coöperatie aangesloten. Dat moeten er uiteindelijk tussen de vijftig en honderd worden. De pilot met de Sint-Maartenskliniek verloopt naar tevredenheid en meerdere zorginstellingen, maar ook horeca en cateraars, zullen naar verwachting aansluiten. Grote afnemers zijn in dit stadium makkelijker te behappen dan particulieren – dat komt later nog wel. ‘Wageningen’ gaat meewerken aan een certificeringssysteem waarmee bedrijven op een breder spectrum dan alleen ‘biologisch’ een of twee of drie groene sterren kunnen scoren. Er zijn nu een paar biologische bedrijven bij Oregional aangesloten; die zullen automatisch hoog scoren in dat certificeringssysteem. Via internet wordt transparant op welk terrein elk bedrijf met duurzame verbeteringen bezig is.’ Met dank aan Greet Goverde. Meer informatie over Oregional, de verkrijgbaarheid van streekproducten, leuke wandel- en fietsroutes langs deelnemende boerenbedrijven: www.oregional.nl 
|
Reacties (2)
Graag zou ik daarom willen weten welke biologische bedrijven bij Oregional zijn aangesloten en welke producten zij verkopen.